by Projecte Sóc de Poble | ag. 6, 2020 | Formació
El bioma mediterrani és el resultat d’una interacció mil·lenària entre natura i cultura Una interacció en què participen botànica, agronomia, mitologia, tècnica, simbologia… etnobotànica, en definitiva, fruit de la relació ancestral dels humans amb les... 
by Projecte Sóc de Poble | oct. 23, 2009 | Formació
La setmana del 19 al 23 d’octubre, s’ha impartit en la cooperativa un curset de cultiu de l’olivera dirigit als socis i als seus familiars. Els mestres de l’Institut Valencià d’Investigacions Agràries, Guillermo i Vicent, ens han ensenyat... 
by Projecte Sóc de Poble | gen. 19, 2009 | Formació
No totes les persones saben distingir quan compren oli d’oliva entre els diferents productes que s’ofereixen al mercat Aquest desconeixement fa que de vegades escoltem allò de: “per ahí hi ha oli molt més barat”, però… quina classe... 
by Projecte Sóc de Poble | des. 16, 2007 | Formació
Per a fer bon oli, fan falta bones olives: ni massa verdes ni massa madures, que no estiguen cucades ni seques Una vegada les tinguem arreplegades hem de portar-les a l’almàssera com més prompte millor, per tal que les molguen de seguida i aconseguir així que... 
by Projecte Sóc de Poble | des. 9, 2007 | Formació
La majoria dels torruans ja hem començat a “fer olives”, les primerenques: fulla negra, punxeta, mançanell, genovesa, blanqueta… ja estan madures! Els mètodes tradicionals, a poc a poc van modernitzanse, cada vegada més anem deixant l’escala i...
Oli de La Torre. 
Oli de La Torre. 
Oli de La Torre. 
Oli de La Torre. 
Oli de La Torre.