


Oli Novell 2021
Ja està a disposició dels socis l’oli de la nova collita Estem envasant en tots els formats. Podeu passar per l’Almàssera els dilluns, dimarts i dijous a la vesprada de 4 a 7 i els dimecres i divendres al matí, des de les 10 a les 12. Com sempre, a la...
És el moment de l’oli novell!
A l’Almàssera de La Torre, ja fa un temps que estem en procés de canvi per a millorar la qualitat en la producció del nostre oli Som tota una comunitat dedicada a entendre i estimar l’oli d’oliva verge. Sabem trobar quina és la millor terra, el millor moment per...
Oli filtrat? O sense filtrar?
L’oli d’oliva verge no és ni més ni menys que el suc natural d’una fruita, l’oliva, obtingut exclusivament per procediments mecànics És per això que acabat de fer té un aspecte térbol, degut a les micropartícules de polpa o de pinyol i a la...