


Presentació del projecte Essències a la Universitat d’Alacant
Som terra i vincles L’Almàssera de La Torre ha estat seleccionada per a participar en el projecte Essències, una iniciativa de FADIT, la Federació Alacantina per al Desenvolupament i la Innovació Territorial, formant part dels sis pobles pilot que...
Pa i oli amb xocolate
13 de setembre celebrem el dia internacional del xocolate amb un berenar magnífic Una proposta ben senzilla que ens transportarà a la infància Només cal tallar unes llesques de pa, uns onzes de xocolate negre, un bon raig d’oli d’oliva verge...
Passat, present i futur, per José Ángel Ponsoda
Pasado, presente y futuro En la Almazara de La Torre de les Maçanes elaboran un aceite de alt?sima calidad y experimentan con texturas hasta el punto de estar desarrollando un caviar de aceite. Y he podido comprobar que les está quedando delicioso. Enhorabuena!...
Gaspatxo blanc o ajoblanco
El gaspatxo blanc, també conegut com a ajoblanco, és una sopa freda, ideal per refrescar en els dies més calorosos de l’any Si no us convenç el gaspatxo tradicional, aquesta varietat típica d’Andalusia i Extremadura és l’elecció perfecta amb la qual sorprendre els...