Què passa amb la mateixa olivera si recollim l’oliva abans o després?
Un any més, en aquestes dates en què s’acosta el moment de recollir l’oliva, repliquem el nostre post sobre el moment òptim de collita I aquest any, més si cap, és recomanable començar aviat també, per tindre més temps de reacció davant eventuals...
L’olivera i l’oli, nuclis de la mediterraneïtat. Daniel Climent Giner
El bioma mediterrani és el resultat d’una interacció mil·lenària entre natura i cultura Una interacció en què participen botànica, agronomia, mitologia, tècnica, simbologia… etnobotànica, en definitiva, fruit de la relació ancestral dels humans amb les...
Noves tecnologies 2009
Un any més, i en van tres, hem organitzat a la cooperativa un curset d’informàtica i noves tecnologies Per a alguns ha sigut la seua iniciació en aquest món, per a altres un avanç en els seus coneixements. Tots i totes hem disfrutat amb l’aprenentatge i...
Curset d’olivicultura 2009
La setmana del 19 al 23 d’octubre, s’ha impartit en la cooperativa un curset de cultiu de l’olivera dirigit als socis i als seus familiars. Els mestres de l’Institut Valencià d’Investigacions Agràries, Guillermo i Vicent, ens han ensenyat...
Classificació dels olis d’oliva
No totes les persones saben distingir quan compren oli d’oliva entre els diferents productes que s’ofereixen al mercat Aquest desconeixement fa que de vegades escoltem allò de: «per ahí hi ha oli molt més barat», però… quina classe d’oli?...Productes
Ressenyes recents
-
Oli de La Torre.
Verge extra.
250 ml. Botella de vidre por Sóc de Poble -
Oli de La Torre.
Verge extra.
500 ml. Botella de vidre por Sóc de Poble